Estudiantes de Quetzaltenango aprenden a elegir alimentos saludables
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Promover el consumo de alimentos saludables y fortalecer los conocimientos relativos a la nutrición desde la edad escolar, fue el objetivo de una actividad conmemorativa por el Día Mundial de la Alimentación desarrollada en Quetzaltenango, que fue dirigida a estudiantes de cuarto, quinto y sexto primaria.
Los escolares conocieron el arcoíris de los alimentos, una herramienta educativa que permite identificar la importancia de incluir alimentos variados en la dieta diaria. El conocimiento fue expuesto por una nutricionista del componente de Agricultura Familiar Sensible a la Nutrición y Fomento de Huertos, del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN), del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
La nutricionista compartió las recomendaciones nutricionales y recetas saludables. Además, los estudiantes degustaron preparaciones nutritivas elaboradas con base en maíz, amaranto, Incaparina y Protemás, con el propósito de acercarlos a opciones alimenticias que contribuyan a una buena nutrición.
La actividad también incluyó una sesión de zumba dirigida por una instructora, con la que se promovió la actividad física como parte de un estilo de vida saludable.
La jornada reforzó el lema del Día Mundial de la Alimentación 2026: “Innovar hoy para nutrir mañana”, destacando la importancia de impulsar conocimientos y prácticas que favorezcan una alimentación adecuada desde la niñez.
En la actividad participaron representantes de los ministerios de Desarrollo Social (MIDES) y de Educación, así como de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), el Consejo Nacional de Atención al Migrante de Guatemala (CONAMIGUA) y la Gobernación Departamental.
