Huerto escolar transforma el aprendizaje en una experiencia práctica para estudiantes
Incluye
Aprender a cultivar alimentos y reconocer la importancia de una alimentación saludable son algunas de las experiencias que ahora son parte de las actividades educativas de la Escuela Oficial Rural Mixta Proyecto Colonias Unidas Programa Visión Mundial, de Villa Nueva, Guatemala, gracias al huerto escolar con fines pedagógicos implementado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
En esta iniciativa participaron alrededor de 60 integrantes de la comunidad educativa, entre director, docentes, padres de familia y estudiantes, quienes se involucraron en la preparación y establecimiento del espacio de cultivo.
La actividad contó con el acompañamiento del personal del Departamento de Agricultura Urbana (DAU), de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA), quienes brindaron capacitación y asistencia técnica para orientar el desarrollo del huerto.
Los participantes conocieron aspectos básicos para establecer y cuidar los cultivos, desde la preparación del espacio y la siembra hasta el mantenimiento de las plantas. Estas orientaciones permiten que la comunidad educativa se involucre activamente en el proceso y dé continuidad al huerto como parte de las actividades de aprendizaje.
Como parte del apoyo, se entregaron pilones de cilantro, acelga y lechuga, hortalizas que serán cultivadas por los estudiantes con el acompañamiento de sus docentes y familiares.
Más allá de la producción de alimentos, el huerto escolar funciona como un aula al aire libre. Gracias a las actividades prácticas y lúdicas, los estudiantes observan el crecimiento de las plantas, aprenden sus cuidados, comprenden de dónde provienen los alimentos y descubren la importancia de incorporar hortalizas en su alimentación.
